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              公司食堂入圍湖南“百優食堂 幸福職工”候選名單 發布時間:2022-08-04

               

               

                     公司員工食堂自2019年4月15日運行以來,公司上下十分關注“舌尖上的幸福安全”,各部門都在為辦好食堂而獻計獻策;食堂管理人員和服務人員更是積極努力持續改進,確保提供良心餐、放心餐、透明餐。

                     近期,在岳陽市總工會、市場監督管理局、衛生健康委員會的具體指導下,公司工會及人資行政部積極組織參加2022年湖南省“百優食堂、幸福職工”為民辦實事競賽創優活動。經過全體員工的支持參與特別是食堂員工的辛勤努力,公司員工食堂已入圍湖南“百優食堂幸福職工”的候選名單(岳陽市共7家職工食堂入圍,其中經濟技術開發區僅2家)。

                   

                     2022年8月3日上午,市總工會、市場監督管理局、市衛生健康委員會的相關領導蒞臨公司,進行了詳細的檢查指導工作。他們對公司食堂的相關工作給予了充分肯定,誠懇地提出了繼續優化提升食堂管理的建議意見。

                     員工食堂開辦三年多來,堅持提前一周擬定食譜,根據食譜下單,供應食材商家按照下單時備注要求,當日早晨準時把食材送到。8點上班,食堂人員開始菜品驗收、檢查質檢報告,必須過秤、拍照、入庫這一系列程序走下來,才能認可菜品“質”和“量”都過關。驗收完成后,銷售清單、肉品品質檢驗合格證、動物檢疫合格證明等,都會被一一保存下來,確保整理到位、責任到位、執行到位。食堂服務人員從食品制作再到出餐、留樣、清洗、消毒等環節,也都是“一線流水、互不交叉”,最大程度避免了細菌滋生、交叉感染等食品安全風險。

                     食堂服務人員每天堅持做到:從整理工作場所需用物品開始,進行一次工作環境清潔衛生,自己動手貼物品標簽,澆灌修剪食堂大廳綠植;不斷聽取員工意見建議,增加花色品種新菜肴,從各個環節減少和杜絕浪費,使員工能夠在食堂吃到比較滿意,就餐環境舒適溫馨。

                     感謝食堂工作的所有人員!他們一直在為創建安全、舒適、美味、幸福的員工食堂而默默付出,一直在為提升員工的歸屬感、幸福感作應有貢獻。我們一起加油!祝愿公司食堂,在2022年湖南省“百優食堂、幸福職工”為民辦實事競賽創優活動中取得優異成績!

                                                        余霞  撰稿

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